许多人抽血检查，只担心胆固醇的数值有没有超标，但其实「甘油三酯」数值也很重要，如果指数过高不但会造成肥胖，它也是造成罹患动脉粥状硬化、心血管疾病、脑中风的高危险因子。 以下告诉你如何改善，别让看似无感的高甘油三酯症侵蚀健康！
什么是甘油三酯？
甘油三酯 （Triglycerides，简称TG） 是人体内的一种脂肪，也存在许多食物中。重点分享人体摄取油脂、蛋白质或碳水化合物产生的热量，未被消耗掉的部份转变成甘油三酯，储存在肝脏或脂肪细胞中，作为备用能量。
高甘油三酯症所产生的合并症对健康影响甚大，例如：急性胰脏炎、冠状动脉硬化症、冠心病、心血管疾病、脑中风、脂肪肝、肝硬化等，因此千万不可大意。
高甘油三酯症诊断标准
高甘油三酯症之所以常被大众忽略，是因为该疾病平时并不会出现明显不适感。 如有症状发生，大都是并发症所引起，例如，血管硬化造成疲劳、头痛、晕眩、食欲不振等; 急性胰脏炎导致腹痛、恶心、呕吐等。
高甘油三酯症的发生原因，分为先天性与后天性。
先天性：为基因缺陷，造成体內甘油三酯代谢失常，通常会有家族史
后天性：与饮食和生活习惯不良，导致肥胖、三高、代谢综合征等发生息息相关。 其中重点分缺乏运动，摄取过高热量，尤其是酒精和脂肪、糖分过高等食物，更是主要关键。
高甘油三酯症这样改善！
先天的基因缺陷很难改变，但是后天的失调却是可以调整的。 如果想改善甘油三酯超标，首先就要控制饮食热量摄取、调整生活习惯。
饮食从5要点做起
1、减少精致淀粉类食物摄取：醣类可在肝脏中转化为内源性甘油三酯，使血液中的甘油三酯浓度增高。 应少吃面类、蛋糕、面包、糖果、含糖饮料等。
2、避开高油、高热量食物：控制热量摄取、避开饱和脂肪酸，降低发胖的可能性。 少吃油炸、油煎或油酥类的食物，如各式糕饼、炸鸡等。
3、避免胆固醇含量高、含饱和脂肪酸的食物：内脏类、蟹黄、虾卵、鱼卵等，都应尽量避免摄取。 家中用油，宜选含单元不饱和脂肪酸，如橄榄油、菜籽油等，少用饱和脂肪酸，如：猪油、牛油、奶油等。
4、多摄取高纤、原形食物：富含纤维质的食物，能帮助代谢甘油三酯; 多吃原形食物，则能养成细嚼慢咽习惯，有助于减重。
5、不宜饮酒：饮酒是造成高甘油三酯症最主要的原因，应立即戒酒。
生活习惯5关键
1、维持理想体重：维持在 BMI 标准值內。
2、规律运动：每天进行 30 分钟的中强度运动。
3、定期健康检查：抽血检验血脂状况、超音波检视脂肪肝等。
4、戒除所有坏习惯：戒烟、戒酒。
5、适时排解压力
如果经由 3~6 个月的生活与饮食调整后，若仍无法有效降低甘油三酯，则可与主治医师讨论药物治疗，评估合适的药物。 若本身已有心血管疾病或糖尿病，更需要直接使用药物辅以生活改善来控制，减少未来发生严重疾患机会。
