适合1岁宝宝的早餐类食谱。
土豆蛋白糕:馋宝宝的营养蛋糕
食物原料:
土豆50克,鸡蛋1个(取蛋清)、面粉30克。发酵粉、白糖、橘皮碎各少许。
制作方法:
1、将土豆洗净,煮烂后去皮,压制成土豆泥,上面点缀上橘皮碎。
2、取蛋清加白糖、面粉、发酵粉与土豆泥用力搅拌均匀后,放入盘内,上锅蒸20分钟即可。
营养经:
土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16。5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。
柏仁芝麻粥:宝宝便秘试试美味食疗粥
食物原料:
柏子仁10克,芝麻15克,大米50克。
制作方法:
将芝麻炒香研末备用,先将柏仁水煎取汁,加大米煮为稀粥,待熟时调入芝麻,再煮一二沸即可,每日1剂,连续3~5天。
营养经:
可养阴润肠通便。适用于肠燥便秘。