2岁宝宝食谱:2岁宝宝下午茶类食谱

家庭医生在线

适合2岁宝宝的下午茶类食谱。

糯米宝葫芦:形状可爱,宝宝有食欲

食物原料:

土豆泥500克,糯米粉50克,鸡蛋2个,韭菜、莲蓉馅、面包屑各适量。植物油、白糖各适量。

制作方法:

1、鸡蛋磕入碗中,打散成蛋液。

2、土豆泥加蛋液、糯米粉、白糖和匀,包入莲蓉馅制成上小下大的葫芦形,在葫芦中间扎上韭菜,制成生坯。

3、锅内放植物油加热,取葫芦生坯,刷上蛋液,裹上面包屑放入,炸成金黄色盛出装盘即可。

营养经:

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。红薯含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素,为维持人体健康所必需。红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。红薯中的淀粉加热后呈糊状,使得不耐热且易溶于水的维生素C,得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用;钙和镁,可预防骨质疏松症;钾具有降低血压的作用。

豆沙卷:豆沙与面点的亲密结合

食物原料:

面粉、豆沙馅各适量。发酵粉适量。

制作方法:

1、发酵粉用温水化开,与面粉一起加水和成面团,静置发酵15分钟后,揪成小面剂,举成长薄片。

2、将豆沙馅搓成条状,在面片的一边放上豆沙条,然后向另一边卷起成条状,再盘成圆饼状,即成豆沙卷生坯,饧30分钟。

3、将饧好的生坯上笼,大火蒸熟即可。

营养经:

碳水化合物:是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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