适合1岁宝宝的特色饼类食谱。
彩色三层饼,靓丽色彩,引爆眼球
食物原料:
南瓜50克,小黄瓜50克,鸡蛋1个,油3克,盐少许。
制作方法:
1、南瓜去皮去籽,切片,蒸熟后压成泥,待凉。
2、鸡蛋打散,起油锅将蛋液煎成蛋皮,备用。
3、小黄瓜切细丝,泡热盐水5分钟后取出沥干。
4、将南瓜泥及小黄瓜细条平铺于蛋皮上,蒸5分钟即可,放凉后就可以给小朋友食用了。
营养经:
南瓜所含果胶可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食物刺激,促进溃疡面愈合,适宜于肠胃炎患儿。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
猕猴桃蛋饼:奇异果的清新世界
食物原料:
猕猴桃2个,鸡蛋1个,牛奶1大匙,酸奶2大匙,盐、白糖各适量
制作方法:
1、鸡蛋搅好并加入牛奶和盐搅匀,倒入煎锅煎成蛋饼。
2、称猴桃去皮切成小块,用酸奶、白糖拌好。
3、将鸡蛋饼盛入盘中,把拌好的称猴桃羹放在上面。
营养经:
猕猴桃中含3种天然的抗氧化维生素胡萝卜素可以提高人体免疫力,有助于幼儿视力的发育;丰富的维生素C和维生素E能够提高身体的抵抗力,促进人体对糖分的吸收。此外,猕猴桃所含的酚类、糖类以及矿物质,对人体修护细胞膜、活化免疫细胞都有重要作用。