2岁宝宝食谱:2岁宝宝清蒸鱼类食谱

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适合2岁宝宝的清蒸鱼类食谱

原滋原味罗非鱼,无细刺宝宝安心吃

食物原料:

罗非鱼1条、葱姜丝各少许、盐微量

制作方法:

1、将罗非鱼剖洗干净,把盐均匀地抹在鱼身上腌10分钟。撤上葱姜丝。

2、罗非鱼入沸水锅中蒸8分钟左右,滗去多余水分、挑去葱姜丝。

营养经:

1、鱼肉对宝宝的成长非常有好处,但生的或是没有熟透的鱼、贝等可能有寄生虫,宝宝吃了以后可能出现食欲不振、腹疼等症状。因此,一定要烹制熟透才能给宝宝吃。

2、做好的清蒸鱼先留出给宝宝食用的部分,然后再做爸爸妈妈吃的:将新鲜葱姜丝放在鱼身上,浇上1汤匙(15ml)蒸鱼酱油,烧热少许油,浇在葱姜丝上即可。

3、罗非鱼的肉质细嫩,味道鲜美,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质、钙、钠等微最元素的含量也不少,而且最重要的是罗非鱼没有细刺所以十分适合宝宝食用。

清蒸丝瓜黄鱼:鲜嫩可口,必备美食

食物原料:

黄鱼1条,丝瓜150克,生姜1大块

食用油、盐、米酒各适量

制作方法:

1、黄鱼洗净,在鱼身两面各划两条斜线,抹上盐略腌5分钟;

2、生姜去皮,切成细丝;

3、丝瓜去皮,切成圆片,铺于盘底,将黄鱼放在丝瓜上,再撤上姜丝、米酒,淋入适量油;

4、将盘放入蒸锅中,用大火蒸10分钟,取出即可食用。

营养经:

黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。中医认为,黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。适合人群:一般人均宜于食用。贫血、头晕及体虚者更加适合。

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